Peru com whisky!

Postado por SM Santa Felicidade |

Esta é uma receita que com certeza vai dar muita dor de cabeça no dia seguinte, a não ser que o Whisky seja muito bom.

Ingredientes

1 Garrafa de Whisky da melhor qualidade (12 anos é o ideal)
1 Peru pesando aproximadamente 5kg
Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
350ml de azeite de oliva extra virgem
500g de bacon em fatias
50g nozes moídas

Modo de Preparar

Compre um peru já limpo, congelado que é pra ter menos trabalho. Deixe descongelar na geladeira durante 24 horas. Depois massageie o peru com o azeite e tempere com o sal, a pimenta e o cheiro verde. Pré-aqueça o forno durante 10 minutos. Abra garrafa de whisky com muito cuidado e sirva-se de uma dose bem generosa, sem gelo, enquanto aguarda o forno chegar ao ponto. Coloque o peru numa assadeira bem grande e. Sirva-se de mais duas doses caprichadas de whisky. Axuste o terbostado do vorno bais ou benos a 200 graus e, depois de uns binte binutos bote a ave para assasinar, quer dizer assar. Derrube outra dose de whisky. Depos de beia hora, abra o vorno e controle a assadura do pato, ops, do beru. Zente numa cadeira e tome oooouuuutra dise sarada de whisky. Cozer(?), costurar (?), cozinhar (?), sei lá voda-se o beru. Agora, deixá o vilho da p... no vorno por umas 2, 4 ou 6 horas, por aí. Enquanto espera, whisky na goela. Primeira dendativa de dirar o beru do vorno. Tá difícil!!! Tome mais um whisky e mantenha a calma. Tendar mais uma veiz tirá o beru do vorno, por que a primeira dentattttttiva dããããããããããããão deu certo! Begar o beru que gaiu no chão, enjugar o viiiiiilho da p... com um bano e bronto. Agora é só colocar o savado numa pandeja ou numa outra tigela, bois, avinal, você nem gooooossssssta muito dessa coisa beeeeeessssbo. Bronto! Arrumadinho! Só num vai vumita no vrango, borra!